Tunisie : les recettes de l'huile d'olive bondissent de 49
%, malgré un recul des prix.
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En Tunisie, la filière oléicole a généré 3,64 milliards de dinars (environ 1,25 milliard $) de recettes d'exportation durant les six premiers mois de la campagne de commercialisation 2025/2026. L'Observatoire national de l'agriculture (ONAGRI) le confirme dans sa dernière mise à jour du suivi des exportations.
Par :
Youcef MAALLEMI
Ce chiffre représente une hausse de 49,2 % par rapport aux 2,44 milliards de dinars (839,1 millions $) enregistrés sur la même période de la campagne précédente. Cette progression est d'autant plus remarquable que le prix moyen à l'exportation de l'huile d'olive tunisienne a reculé sur un an. En avril 2026, le prix moyen de l'huile d'olive a reculé de 8 % par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 13,77 DT/kg à 12,67 DT/kg. Selon les catégories, les prix s'échelonnent entre 8,81 DT/kg et 16,55 DT/kg », précise l'ONAGRI. L'organisme ne détaille pas les facteurs à l'origine de ce repli. Les perspectives mondiales publiées par le département américain de l'Agriculture (USDA) pointent toutefois vers un marché moins tendu que lors de la campagne précédente. Selon l'USDA, la consommation mondiale d'huile d'olive devrait reculer de 3 % en 2025/2026, à 3,04 millions de tonnes, tandis que les stocks mondiaux progresseraient de 20 %, à 600 000 tonnes. Ce recul de la demande, conjugué à des disponibilités plus abondantes, pourrait peser sur les prix internationaux.